باذنجان مشوي باللحمه المفرومه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. باذنجان مشوي باللحمه المفرومه علي الطريقه التركيه ❤كباب علي نازك
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- 4 باذنجان شوي
- 2 طماطم مقطعه مكعبات
- معلقتين صلصه
- لبن رائب او زبادي
- معلقه توم مفروم
- بصله
- فص توم
- شطه خضرا مفرومين
- توابل
- بقدونس للتزيين
- سمنه او زيت او زيت زيتون
- 1 نقوم بشوي الباذنجان سواء بالشوايه او الفرن او علي النار فوق
- 2 نحمر بصله وفص توم وشطه في سمنه او زيت ثم نضع اللحمه ونقلبها ثم نضع طماطم مقطعه مكعبات والصلصه والتوابل نتركها حتي تتسبك وتنضج
- 3 بفضل بعد شوي الباذنجان احطه في كيس عشان اقشره بسهوله المهم هنقشر الباذنجان ونهرسه وتبليه لو عايزه
- 4 هنحط الزبادي مع رشه ملح وفص التوم المفروم ونخلطهم جيدا
-
5
بعد ما يبرد الباذنجان شويه نقوم نخلط الزبادي مع الباذنجان
-
6
نحضر الطبق بقي هنحط الطبقه الاولي خليط الباذنجان بالزبادي ثم نضع اللحم بعد ما نسخنه ونقوم بتزينه بالبقدونس وبالف هنا وشفا ويارب تعجبكم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
